Placuszki rybne

Składniki:

  • 2 duże filety z dowolnej ryby
  • 1 jajko
  • 1łyżka mąki
  • 1 łyżka natki pietruszki
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • pół cebuli
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1 łyżka sosu rybnego lub sojowego
  • trochę skórki otartej z cytryny
  • 1 łyżka soku z cytryny
  •  sól
  • pieprz
  • chilli
  • oliwa do smażenia

Przygotowanie :

Jajko mieszamy z mąką do uzyskania gładkiej masy. Dodajemy przyprawy, sok z cytryny, sos sojowy(lub rybny), natkę pietruszki, szczypiorek oraz skórkę z cytryny. Filety siekamy na drobno lub przepuszczamy przez maszynkę. Czosnek i cebulę kroimy w drobną kostkę. Wszystko razem łączymy. Łyżką nakładamy porcje masy i smażymy z każdej strony na złoty kolor.

placuszki rybne