Paella z kurczakiem i warzywami

Składniki : 

  • ryż basmati 200g (ewentualnie inny pełnowartościowy)
  • pierś z kurczaka 250 – 300 g
  • bulion drobiowy 2 szklanki
  • czerwona papryka – połowa
  • cebula średnia
  • fasolka mrożona 0,5 szklanki
  • czosnek 3 ząbki
  • papryka słodka mielona 1 łyżeczka
  • papryka mielona ostra – szczypta
  • szafran płaska łyżeczka
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie : Kurczaka kroimy w paseczki lub drobną kostkę , obtaczamy w przyprawie do kurczaka, Paprykę kroimy w paseczki, cebulę i czosnek kroimy w kostkę.  Przygotowujemy bulion drobiowy.Na rozgrzaną patelnię wrzucamy kurczaka i obsmażamy z obu stron. Następnie dodajemy paprykę i cebulę. Pod koniec wrzucamy czosnek , faslokę i ryż. Po kilku minutach zalewamy wszystko szklanką bulionu wymieszanego z przyprawami. Dusimy pod przykryciem 10 minut. Następnie dolewamy bulion w miarę pęcznienia ryżu i dusimy kolejne 5-10 minut aż do wchłonięcia całego płynu. I Gotowe :)

1 Komentarz

Dodaj komentarz

Wymagane pola są oznaczone *.